Kecil atau besar bukan penanda aras untuk seseorang itu mampu atau tidak memikul tanggungjawab. Apabila keadaan mendesak, segalanya mungkin biarpun anak-anak ini paling besar baru berusia 15 tahun dan paling kecil 6 tahun.
Sedang anak-anak lain gembira dengan dunia kanak-kanak, bebas bermain… Mereka enam beradik sebaliknya. Walaupun masih kecil, enam beradik ini berkorban buat kerja rumah dan bergilir jaga ibu yang terlantar.
Walaupun Masih Kecil
Demi insan tersayang, enam beradik yang menetap di Kampung Bekok, Kuala Krai, Kelantan, bergilir menguruskan ibu mereka yang terlantar kerana menghidap ketumbuhan di kepala sejak lebih setahun lalu.
Tanggungjawab itu digalas Muhammad Isma Daniel Mohd Zain,15; Muhammad Isma Danish, 12; sepasang kembar, Muhammad Isma Afifi dan Nur Jasrin Elisya, 9; Muhammad Isma Darwisy, 8, dan Nur Jasrin Khalisya, 6, yang menguruskan kerja rumah dan pada masa sama menjaga ibu mereka, Nur Jasrina Jaafar, 35.
Bapa mereka, Mohd Zain Che Man, 35, yang bekerja kampung setiap pagi memandikan isteri tersayang sebelum tanggungjawab itu berpindah kepada enam anaknya terutama Nur Jasrin Elisya.
Enam Beradik Ini Berkorban Buat Kerja Rumah
Nur Jasrin Elisya yang mesra disapa Elisya berkata, rutin tugasnya memakaikan lampin pakai buang ibunya sebaik selesai dimandikan seterusnya menyuap makan dan minum.
” Biasanya untuk sarapan papa membeli nasi bungkus untuk saya, mama dan lima adik beradik yang lain tapi untuk makan tengah hari dan malam saya dan dua abang termasuk kembar akan bergilir memasak lauk ringkas seperti goreng telur dadar dan ikan.
“Kami juga bekerjasama melakukan kerja rumah seperti membasuh pinggan mangkuk, mengemas rumah dan membasuh pakaian,” katanya ketika ditemui di rumahnya di sini, baru-baru ini.
Elisya yang juga murid Tahun Tiga dari Sekolah Kebangsaan Kuala Krai terpaksa ‘ponteng’ sekolah sejak dibuka dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) pada Julai lalu kerana perlu menumpukan perhatian menguruskan ibunya.
Mengakui rindukan suasana persekolahan, Elisya berharap dapat menjejakkan kaki semula ke sekolah seperti adik beradiknya suatu hari nanti.
“Memang rindu sangat untuk kembali bersekolah tapi apakan daya saya perlu berkorban menjaga mama kerana papa perlu bekerja dan adik beradik yang lain lelaki dan tidak pandai sangat menguruskan kerja rumah,” katanya.
Ads
Terdahulu mereka menerima kunjungan kumpulan aktivis masyarakat, Cempaka Merah Asnaf Society yang diwakili Che Norhayati Mohamed tampil bertanya khabar dan menghulurkan sumbangan barang dapur.
Bermula Kebas Sebelum Keadaan Makin Teruk
Sementara itu bapa saudaranya, Mohd Zulkafli Che Man, 48 berkata, sebelum terlantar, adik iparnya itu hanya kebas di bahagian tangan serta muka sahaja sebelum beberapa bulan selepas itu keadaan semakin teruk.
“Empat bulan lalu Jasrina sudah mula memerlukan bantuan untuk bangun dan dia segera dirujuk ke hospital di sini sebelum disyaki menghidap ketumbuhan dalam kepala.
“Adik saya hanya bekerja kampung yang memperoleh pendapatan tidak seberapa dan perbelanjaan mereka sekeluarga agak besar lebih-lebih lagi Jasrina perlu memakai lampin pakai buang,” katanya sambil memberitahu sanak saudara dan jiran tetangga turut menghulurkan bantuan dalam bentuk kewangan atau barang dapur untuk meringankan beban.
MW: Bagi yang ingin membantu keluarga itu boleh menyalurkan sumbangan menerusi akaun CIMB milik Nur Jasrina iaitu 76-1213183-1. Semoga bantuan mak,ayah dapat meringankan bebanan yang ditanggung keluarga ini.
Apabila menggalas ‘jawatan’ sebagai ibu tunggal, pasti tidak dapat lari daripada perasaan ragu-ragu pada kemampuan diri sendiri. Apatah lagi seorang wanita ibu tunggal itu disebabkan perceraian, ia akan menjadi satu rutin hidup yang baru.
Hanya wanita yang mengalaminya akan dapat memahami situasi sukar ini. Berbicara mengenai kehidupan sebagai ibu tunggal, pemilik nama sebenar Roslinda Abdul Majid, 45 atau DJ Lin yang sudah 14 tahun hidup sendirian selepas berpisah dengan bekas suami.
Difahamkan selepas berpisah wanita yang berasal dari Johor ini akui agak sukar mencari pasangan hidup. Ini dek kerana dia lebih komited pada kerjaya dan anak-anak.
Ibu kepada dua cahaya mata, Nureen Aresya, 19, dan Nazren Asyran, 17 ini juga tidak terlalu memikirkan soal jodoh kerana buah hatinya (anak-anak) menjadi keutamaannya.
“Saya sudah bergelar ibu tunggal selama 14 tahun, jadi saya lebih selesa untuk meluangkan masa bersama anak-anak dan menumpukan perhatian kepada kerjaya berbanding memikirkan soal mengenali seseorang lelaki sebagai pasangan hidup.
“Boleh dikatakan, kehidupan saya bersama anak-anak diikuti komitmen kerja telah mengambil 80 peratus daripada ruang masa kehidupan saya.
“Namun sebagai wanita, kadang-kadang muncul perasaan ingin berteman atau berkasih sayang, itu satu perkara normal, namun bagi saya, perkara itu bukanlah keutamaan saya ketika ini,” luahnya seperti mana dipetik menerusi Astro Gempak.
Penyandang Penyampai Radio Popular ABP31 ini juga turut berkongsi pendapat mengenai wanita yang senasib dangan dirinya yang mahu kembali mencari calon pilihan hidup.
“Kadang-kadang, ada perempuan yang tak dapat terima dan susah menyesuaikan diri selepas berrcerai, mereka sudah biasa mempunyai teman hidup sebelum itu.
“Apa yang penting, kepada ibu tunggal di luar sana, jangan terdesak dalam memlih pengganti pasangan hidup dan jangan rasa gelaran ibu tunggal itu satu perkara negatif dalam masyarakat,” sambungnya.
DJ Lin juga menasihati ibu tunggal di luar sana sebelum memilih teman hidup, kenalilah latar belakang kehidupannya terlebih dahulu.
“Kenali sebetulnya lelaki itu, ketahui latar belakangnya, kena tahu dia kerja apa, bagaimana pula keluarganya, itu semua penting, jangan terlalu ikutkan hati yang sunyi.
“Carilah suami yang bukan sekadar menerima diri kita, mereka juga harus menerima anak-anak kita, jangan sampai disebabkan lelaki, kasih sayang antara ibu dan anak terganggu.
“Jika seseorang ibu tunggal itu mahu mengenali lelaki baru atau mahu keluar ‘dating’, eloklah sebelum itu jika dia memberitahu anaknya dahulu.
“Jangan pernah membelakangkan anak-anak dalam hal ini, kalau kita terangkan betul-betul, mereka pasti akan faham.
“Aturkan beberapa pertemuan yang melibatkan anak kita dan lelaki itu, dari situ kita boleh lihat bagaimana cara dia melayan anak kita, kadang-kadang, dari raut wajah pun kita sudah tahu apa yang dirasakan seseorang,” nasihat DJ Lin buat wanita-wanita ibu tunggal di luar sana.
Datuk Ziela Jalil telah berkongsi berita duka kehilangan ibunya, Fatimah Othman, 70.
Difahamkan Allahyarham Fatimah meninggal dunia akibat komplikasi pelbagai jenis penyakit dan menghembuskan nafas terakhir di kediaman Ziela sendiri pada jam 1.15 tengah hari semalam.
Jenazah Allahyarham telah selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Bukit Kiara, Kuala Lumpur pada petang Jumaat.
Ziela Jalil, “Telah kembali ke Rahmatullah, ibu kesayanganku, Allahyarham Fatimah Othman,”
Pelakon dan penerbit itu telah memaklumkan berita tersebut menerusi Instragam Stories miliknya.
“Ya Allah! Ampunilah dan rahmatilah dia, lepaskanlah dia daripada apa-apa yang tidak disukainya dan maafkanlah dia, muliakanlah keadaannya dan luaskan kuburnya.“Janganlah Engkau tahan pahalanya daripada kami dan janganlah timbulkan fitnah kepada kami selepas kematiannya serta ampunilah kami dan dia.
“Telah kembali ke Rahmatullah, ibu kesayanganku, Allahyarham Fatimah Othman,” tulisnya.
“Sejak Saya Lahir, Mama Jaga Nenek Dengan Baik, Arwah Tinggal Bersama Kami” Dr. Puteri Julia
Menurut anak sulung Ziela, Dr Puteri Julia Nabilah Megat Junid pula, arwah neneknya pergi akibat komplikasi pelbagai penyakit.
“Arwah menghidap kencing manis, angin ahmar dan darah tinggi yang menyebabkan ginjal gagal berfungsi.
“Kira-kira sebulan lalu, arwah pernah diserang angin ahmar,” kata Julia turut menerangkan
ibunya cukup rapat dengan arwah nenek.
“Sejak saya lahir, Mama menjaga nenek dengan baik. Arwah tinggal bersama kami.
“Mama dan arwah memang tidak dapat dipisahkan. Mama berbakti kepada arwah nenek yang persis Mama sifatnya,” ungkapnya.
MW: Salam takziah. Semoga arwah ditempatkan di kalangan orang-orang beriman.
Sumber / Sumber Foto: Instagram Datuk Ziela Jalil & Instagram Dr Puteri Julia Nabilah
Asalnya ibu mentua ini, Nani Tok Timoon sekadar berkongsi kisah menantunya yang mengidam makan bubur lambuk versi Kelantan. Itulah dulu lauk yang pernah arwah Mamanya masak sebelum sakit. Ibu mentua pula, walau berasal dari Kelantan tapi tak pernah lagi membuat bubur lambak versi Kelantan ini.
Demi nak tunaikan keinginan menantu hamil 3 bulan, ibu mentuanya ini berusaha cari resepi, bahan-bahan masakan sampai dapat penuhi hajat menantunya itu. Sweet betul ibu mentua ini.
“Hai semua.. Nak citer sikit kejadian 2 makanan yang saya masak hari ni. Ada cerita menarik di sebalik bubur lambuk dan teresek jantung pisang.
Alkisah..
Dari semalam menantu saya yang tengah mengandung 3 bulan, bagitahu teringin sangat nak makan bubur lambuk versi Kelantan. Katanya teringat arwah Mama selalu buat masa sebelum arwah sakit.
Sebenarnya… walaupun saya orang Kelantan, tapi dah umur 50-an ni tak pernah buat, cuma makan yang masa kenduri jaa. Apa yang saya tahu bahan nak buat ni kena ada banyak pucuk-pucuk dan daun kayu, rasanya kat bandar tempat saya ni takda benda tu.
Saya pun call mak saya, tanya resepi bubur lambuk. Katanya nak bagi sedap mesti wajib ada pucuk midin, daun kaduk, kalau takda, tak berapa jeliro, kata oghe Kelate. Dah dapat resepi buat bubur lambuk. Saya tanya Mak, masak apa hari ni. Mak kata dia baru selesai masak Teresek Jantung Pise. Haah… Saya terus teringat nostalgia zaman arwah nenek selalu masak teresek jantung pise yang sangat sedap. Saya minta resepi untuk teresek sekali.
Kat mana la aku nak cari jantung pisang, pucuk-pucuk semua. Satu nak penuhi keinginan menantu, satu lagi nak penuhi keinginan saya. Teringat kawan kata kalau nak cari sayur yang rare , boleh gi pasaraya CS.
Saya cakap kat menantu, “Sue.. ibu nak gi CS, cari bahan nak buat bubur lambuk. Tapi ibu tak janji ada pucuk midin, daun kaduk. Sue kata, arwah Mama dia pernah buat guna daun cekur manis.”
Masa kat CS, tengok sayur yang ada, yang sesuai daun cekur manis, daun selasih, daun kesum dan keledek oren untuk bubur. Ada jantung pisang. Saya beli hati, pedal, kaki, leher ayam untuk buat teresek. Bahan lain dah ada kat rumah.
Haa.. Jadilah hari ni bubur lambuk dan teresek jantung pise. Ya Allah.. Seronok menantu makan bertambah. Anak-anak kata, walaupun bubur tu nampak tak comel, tapi sedap yakmat.
Teresek pulak, che somi kata sedap rasa macam rendang. Tak jemu makan, nak bagi cukup lawan saya goreng ayam. Perhh.. Selera bertambah nasi. Nak pulak nasi panas.
Begitulah kisah kejadian hari ni.
Pesanan Kak Nani , masak dengan IKHLAS, KASIH SAYANG, NIAT nak bagi suami dan anak-anak HAPPY. Baca DOA masa tengah masak supaya makanan kita masak ni boleh bagi suami, anak-anak INGAT kat kita, makanan tu jadi manfaat kat tubuh badan. Biiznillah
Jangan lupa pulak, masuk dapur tu mulakan dengan Taawuz.. Auzubillahiminassyaitonirrojim, Bismillah, dan selawat Nabi, juga minta perlindungan Allah dari musibah masa tengah masak yer. Ini pesanan Kak Nani, kat dapur ni macam-macam boleh jadi musibah, maklum la segala benda bahaya ada kat dapur. Faham sendiri la yer.
Teringat masa sebelum nak kahwin dulu, arwah nenek Kak Nani pesan, sampai sekarang ingat. Nenek kata, orang perempuan ni kena pandai jaga 2 benda ni, ikat hati suami dengan dua perkara ni, layan perut dan layan n4fsu suami.
Haha.. Biar betul Mok (panggilan).. Habis tu tak payah jaga muka ko? Mok kata, “kalu muka cantik pun, suami cari lain kalu mu tak pandai jaga makan, jaga n4fsu dia. Kalu nak suami sayang ikat perut suami tu“.
Adoii.. Pedas telinga ni dengar. Tapi betul, apa yang Mok pesan tu yang Kak Nani buat. Syukur sampai sekarang, suami tetap makan kat rumah, orang lain masak tak sama dengan bini dia masak, katanya laa.
– 2 cawan beras di rendam satu jam bagi kembang.
– Lepas sejam, masak dengan air 2 x ganda dari masak nasi biasa.
– Masak biar jadi bubur. Pastikan api kecil , dan kacau selalu supaya cantik dan tak berkerak.
Sementara tunggu nasi jadi bubur, sediakan bahan untuk rencah dan hiasan.
5 biji bawang merah – ditumbuk 3 ulas bawang putih – ditumbuk Halia sebesar ibu jari – ditumbuk Lada hitam 2 sudu – ditumbuk Santan 1 pek kecil – Kak Nani guna santan segar 6 ekor ikan sardin / kembung / pelaling – dibakar / kukus.. dibuang tulang, ambil isi dan tumbuk. Budu setengah botol – Kak Nani guma budu cap Ketereh, itu je yang ada. 1 kiub ikan bilis knorr/maggi Garam secukup rasa
Pucuk midin – Kak Nani tak bubuh sebab tak ada Daun kaduk – hiris Daun kesum – ambil daun saja, Dedaun cekur manis Daun salang – kat kampung di perak banyak daun ni. Kak Nani tak bubuh. Daun kunyit – guna sehelai potong halus macam buat rendang Daun selasih (basil) – yang fresh, bukan yang kering dalam botol. Optional. Kak Nani bubuh. Ada orang tak suka. Daun ni dia ada bau dan rasa, biasanya orang masak spageti taruh daun selasih, buat makan laksa johor pun sedap. 3 biji ubi keledek oren – dipotong dadu. Kalau besar 1 biji pun dah cukup. Cili api Siam 10 biji – biarkan sebiji.
1. Bawang merah, bawang putih, halia, lada hitam, ikan yang ditumbuk, masukkan dalam bubur nasi yang dah elok kejadiannya. Masukkan semua. Kacau rata.
2. Masukkan keledek yang dipotong dadu , jangan lupa sentiasa kacau bubur supaya tidak hangit.
3. Masukkan daun-daun semua dan cili api. Kacau lagi.
4. Masukkan seketul kiub ikan bilis. Dan masukkan santan.
5. Masukkan budu. Ini rahsia sedap bubur lambuk. Budu ni banyak jenis dan brand. Kalau nak sedap budu Tempayan la, ori kelantan.
6. Sebelum masuk garam, rasa dulu ya, sebab budu tu dah masin. Kalau kurang, baru tambah garam.
5. Masak sampai keledek empok, daun dah cukup layu. Biar secukup rasa. Angkat.. Dah siap
6. Hidang dengan bawang goreng buat sendiri, sedapnya tak terkira.
Jantung Pisang 2 biji – buang kulit yang merah keras tu, ambil yang tinggal. Kuning, dibelah dua, dan di hiris. Rendam dalam air garam nak buang rasa kelat dan getah. Rendam selama 20 minit. Buang air rendam, dan basuh, perah jantung pisang. Ketepikan dulu. Hati ayam, pedal ayam, kaki ayam, leher ayam
(Tips : semua basuh dan rendam dalam air dan campur cuka. Nak bagi bersih dan hilang bau hanyir. Rendam dalam 5 minit. Potong kaki, hati, pedal, leher. Bilas bersih). Nak banyak dan ramai nak makan, lebihkan. Kak Nani buat banyak, sebab anak ramai, yang kaki makan, boleh simpan dalam bekas, simpan dalam peti ais, letak bahagian beku, tahan, nak makan keluar kan, biar dia defrost, dan panaskan. Masukkan hati, pedal, kaki, leher dalam kuali. Biarkan sekejap sementara ready bahan lain
2 biji bawang besar – dibelah dua dan dipotong (masukkan dalam kuali biar duduk dengan ayam, gaul) 6 biji bawang merah kecik 3 ulas bawang putih Halia sebesar ibu jari Lengkuas sebesar ibu jari Cili kering 10 tangkai – dibuang biji, rebus dan kisar. Nak pedas, lebihkan. Boleh juga pakai cili serbuk 3 sudu 3 sudu besar serbuk kari daging/ayam jenama apa pun tak kisah
(Tips : serbuk kari dan serbuk cili atau cili kisar di bancuh dengan sedikit air dan gaul rata. Jadikan pes. Ketepikan dalam 10 minit bagi sebati dan rempah mesra. ) 3 sudu besar rempah biji ketumbar – ini rahsia bagi sedap. Goreng tanpa minyak, sampai wangi dah bangkit bau, angkat tumbuk dalam lesung. Separuh tumbuk kasar, dan separuh tumbuk halus. Santan pekat 1 kotak – Kak Nani guna santan fresh, lebih sedap dan lemak. 3 sudu besar kerisik Asam keping 2 keping Nise atau gula melaka Garam
1. Bawang merah, bawang putih halia, lengkuas dikisar halus. Masukkan dalam kuali tadi.
2. Masukkan pes kisar tadi. Gaul rata. Dengan perkakas ayam tadi. Pasang api. Masak biar keluar air ayam tadi . Tambahkan air dua gelas. Kacau rata dan tutup kuali. Biar reneh sampai agak-agak dah jadi pekat atau oghe kelate kata mati awas. Sentiasa tengok dan kacau, takut hangus.
3. Masukkan semua ketumbar dan jantung pisang. Gaul rata. Tutup balik periuk.
4. Masukkan santan, asam keping dan kerisik. Gula melaka. Garam secukup rasa.
Kacau rata. Kalau rasa kering, tambah air sikit. Supaya cepat empuk jantung pisang.
Bila semua dah empuk, dah masak, boleh la angkat dan hidang panas-panas.
Kalau ikutkan teresek ni ada orang buat kering. Bagi Kak Nani, lebih suka pekat berkuah, sebab sedap dimakan dengan nasi panas. Lawan pula ayam goreng, semua bertambah nasi.
Okay.. Rasa dan sedap bergantung kepada cara masak, jenis bahan, dan lidah.
Cukup menyayat hati kemalangan tragis antara dua buah kereta yang berlaku semalam, dua maut manakala empat lagi cedera yang melibatkan Proton Saga dan Nissan Sentra.
download sekarang!
